Ficha de Projeto

Designação do projeto | Tomás & Maria – Restaurante & Residence, Lda. – Modernização da Oferta Turística
Código do projeto | CENTRO-04-3827-FEDER-001580
                                 | CENTRO-04-3321-FSE-001111
Objetivo Principal | Promover o emprego e apoiar a mobilidade laboral
Região de Intervenção | Centro
Entidade beneficiária | TOMÁS & MARIA - RESTAURANTE & RESIDENCE, LDA

Data de Aprovação | 2019-04-02
Data de Início Componente FEDER | 2018-06-20
Data de Conclusão Componente FEDER | 2021-09-19
Data de Início Componente FSE | 2021-08-17
Data de Conclusão Componente FSE | 2022-12-31

Custo total Elegível | FEDER – 234.055,18 Euros
Apoio financeiro da União Europeia | FEDER – 140.433,10 Euros | FSE – 5.103,91 Euros
Apoio financeiro Nacional | OE – 900,69 Euros

Objetivo | A Tomás & Maria – Restaurante & Residence, Lda. tem como finalidade ao implementar o presente projeto de investimento expandir e modernizar a sua atividade, redefinindo o conceito de negócio.
Para tal, apresenta um conjunto de medidas que visam dar resposta a uma oportunidade de mercado identificada previamente considerando os recursos naturais da região e público-alvo ao qual se destina.
Relativamente aos objetivos gerais a alcançar com a operação consideram-se os seguintes:

• Garantir a expansão e sustentabilidade da empresa;
• Desenvolvimento da cadeia de valor - expansão da gama de serviços do portefólio organizacional;
• Consolidar a posição enquanto estabelecimento de referência da gastronomia beirã, aumentando a faturação nos serviços relacionados com a restauração:
• Promover a inovação e o desenvolvimento interno através do recrutamento de mão-de-obra qualificada, criativa e ativa.

Resultados Esperados | Com a operação a desenvolver, permite-se dar um novo impulso à atividade na medida em que integra serviços complementares, nomeadamente alojamento, atividades ao ar livre, horta pedagógica e venda de produtos tradicionais.
Definem-se como resultados esperados:

• Duplicar o volume de negócios da organização até ao final de 2019
• Operacionalização da unidade de alojamento local
• Atingir a certificação BikeHotel
• Desenvolvimento de parcerias estratégicas
• Aumento do volume de negócios da restauração em 30% até ao final de 2019
• Duplicar o número de referências no Google - restauração
• Atingir o ‘Top 5%’ de todos os rankings relacionados com a restauração
• Contratação de três novos colaboradores
• Inovação em 25% da oferta gastronómica
• Implementação de sugestões de melhoria de negócio

Resultados Atingidos | A componente FEDER do projeto encontra-se na presente data, encerrada ao nível da execução física e financeira, sendo que a empresa Tomás & Maria – Restaurante & Residence, Lda. irá proceder ao encerramento de contas. A execução física e financeira do projeto encontra-se abaixo do valor previsto devido ao impacto da pandemia COVID-19 no setor turístico, contudo, foram realizados os investimentos necessários para a operacionalização do serviço de alojamento na organização e melhoria da atividade, considerando os objetivos do projeto e estratégia global da Tomás & Maria – Restaurante & Residence, Lda. No entanto, o atual contexto continuará a condicionar o modelo de negócio a curto e médio-prazo, afetando o impacto do projeto no crescimento organizacional. A componente FSE iniciou recentemente (2021-08-17) sendo que a organização garante com a execução do projeto, a criação líquida de postos de trabalho.

Link de acesso ao apoio: www.centro.portugal2020.pt

Última atualização: 2021-09-19